必一运动厨房里大火烧起来的声音，炒锅和锅铲快速碰撞的嚓嚓声，菜刀落在案板上的咚咚声，脚步摩擦地面的声音，店里计算器的智能按钮声，门前坐满的客人嗡嗡的说话声，孩子跑起来兴奋的喊叫声，啤酒瓶倒下时闷闷的声音

　　在云南省玉溪市的凌晨，一家烧烤店内，这些声音每天都会上演。但对于这里的店员来说，他们听不到。这些听障人士只能通过手语跟老板交流，然后再把客人需要的食物正确地端到每个桌子上。

　　2018年，罗娟开了这家“无声饭店”帮听障人士弟弟罗瑞安身立命。6年过去了，这家店成了当地小有名气的“打卡点”，还是很多听障人士的聚集地，是他们信赖的可以交流、玩耍的地方。

　　罗娟今年已经41岁，开这家饭店源于对父亲的承诺。她从小吃了不少苦头，所以遇到困难时，总是忍着不说，并且第一时间要想到解决办法，“我现在要撑起来这个家”，她有很强的责任感。

　　6年时间，她的“无声饭店”里的各种东西，都来自网购平台拼多多。拼多多就这样陪伴了这个小店成长，看着这家店和罗娟、罗瑞的人生慢慢好转，有了奔头。

　　现在，弟弟成家立业，有了可爱的孩子，她有些累了，想要休息，想找一个合伙人，“也许，未来我们还能为听障人士做更多事”。

　　我和我弟从小关系很好。他三岁生病成为听障人士，家里待他还是像正常孩子。小时候我们每天都待在一起，睡在一张床上，我会带他去上学。

　　从小，家里教给我们姐弟三人的就是“不要给别人添麻烦”。有次我们班去郊游，我用身上仅有的五毛钱买了一碗凉米线给我弟吃，我弟吃了两口拍了拍肚皮，意思是他吃饱了。我懂他是要把剩下的给我吃，想到这件事我还有些心酸。

　　在开饭店之前必一运动，我弟是听障人士运动员。在特殊学校时他体育成绩好，被发掘后选到省队，再选到国家队。他是T60级800米和T60级400米栏运动员，去很多国家参加比赛，拿过五十多块奖牌。2008年，他被选为云南的奥运会火炬手。

　　罗瑞那时候长得很帅，我们一年也见不到他两次，他在电视里，就像明星一样。2016年他退役并结婚生子，在玉溪开了一家洗车店。可能因为听障人士和正常人沟通还是有差异，我弟最后选择离婚。那几年，我的母亲和姐姐也相继离世，全家人都很消沉。

　　我跟我老公在建水做饭店生意。有天接到父亲的电话，他忧心忡忡，告诉我罗瑞整天把自己锁在小房间不出门，几乎不吃不喝。他希望我和我老公能帮助罗瑞走出低谷。

　　我让罗瑞来建水，我老公教他做菜。他学得很认真，但建水没人会手语，他也没什么朋友。一个月后，他想回玉溪。我和我老公商量之后，决定一起回去，为罗瑞开一家饭店。

　　2018年5月，我们在玉溪一条夜市街上支了一个烧烤摊。租了3000元钱的铁皮屋，购置了桌椅板凳、各种烧烤用具和调料，一共花了一万多元钱。第一天我们只卖了85元，但第二天必一运动，生意就好了，一晚上卖了2000元。我们的建水豆腐非常受欢迎。

　　这一个月，罗瑞很投入。尽管他是听障人士，但干劲十足。我们最终决定为他开一家烧烤店。地址是我老公选的，附近是一个大型小区，大概有两万人必一运动。店铺有三层，180平米左右，但大家习惯把桌子摆在门前的空地喝酒吃串。

　　开业之后，罗瑞在特殊学校的同学和朋友经常来店里。他们不好找工作，也无处可去，店里忙时，他们就会搭把手。人最多时，店里有十几个员工。

　　我弟心善，讲义气。他想让来找他的人都有工作，告诉我尽量让他们都待在“无声饭店”。他们只要有饭吃，有地方住就可以必一运动。我想不能没工资，尽管给得少一些，也将工资平均给到每个人。

　　现在，店里除了我和我弟，固定的员工有三个：施豪负责炒菜以及类似米线的小吃；邢伟负责烧烤；路科者跑堂，里里外外端菜，收拾桌椅。我给他们在附近租了房子，他们都是听障人士，吃住都在一起，有个照应。

　　我跟我爸保证过，一定要让我弟过上好日子，成家立业。“无声饭店”开张后，我和我老公就一直帮他打理饭店，已经有6年时间了。

　　每天下午，我们吃完晚饭，六点钟开始出摊。晚上十点，玉溪的街上还很热闹，大家喜欢凑在一起吃宵夜，或点外卖。一直持续到凌晨两三点，甚至四五点。

　　店刚开时，绝大部分时间只有我和老公在忙活。我老公在后厨，我跑前跑后。每桌客人有每桌的需求，我感觉耳朵旁边有一大堆东西排着队：餐巾纸、米线、牙签、烤鱼、筷子、饮料

　　由于我弟他们听不到，我也不会手语，他们只能站着看我一个人忙活又不知所措。有时客人有需要招呼我弟但看他无动于衷，他们会不理解，好心的客人会提醒他们：“他们是听障人士，听不到的，你再等等嘛。”

　　忙完躺在床上，我的腿累得不能动弹。实在受不了，我开始跟他们学习手语。可能没有受过什么语言的训练，他们很难写一个完整的句子，而且语序也经常颠倒，比如“韭菜”，他们会写成“菜韭”。一些抽象的词，他们也不懂什么意思。我每天跟一个人学一两个单词，过了一个多月，店里常用的词、句，我逐渐懂了，可以安排他们去做什么了。

　　刚开始，有听障人士来上班。小姑娘爱美，穿着裙子，涂了满脸的脂粉。给客人倒水，砰砰砰，他们听不到声音，所以手重，杯子砸到桌上我一听就知道这桌来了多少客人。而且倒水时，水都和杯口齐平，满得快要溢出来。

　　我告诉他们，最好穿方便工作的衣服，拿杯子一定不要让手摸到杯口，客人会介意。他们用手语比划：我的手很干净吗？我要一点点跟他们解释为什么。

　　放杯子时发出很重的声音，客人会不高兴。先把杯子放在手上，然后慢慢挪到桌子上，这样就会很轻。杯子的水只要倒三分之二满就可以，他们用手语比划：可是我们是烧烤，他们需要喝大量的水。你看他们其实很善良很单纯。

　　慢慢地，他们知道怎么服务客人了。我就坐在前台，看到客人有什么需求，用手语告诉他们。有时他们没注意到我，喊也听不到。有个听障人士小伙伴给我出了一个主意：用激光灯引起他们的注意。

　　从颠锅颠勺开始，罗瑞和施豪做菜学了一年多，邢伟烧烤学了半年多。切菜就学了很久，刚开始切土豆丝，一片薄一片厚，大火翻炒出来薄的已经熟了，厚的咬下去还是生的。我老公还准备了一口大锅，里面放上沙子，分解动作教他们。那时，我会尝他们做的每一道菜，告诉他们哪里不对。客人离开了，我还会叫他们复盘为什么有些菜剩了一半儿还多。

　　对于正常人来说，工作中有失误说两句也就过去了。但对于听障人士，还是要鼓励为主，你对他们发火，他们就会心情失落，记住被批评的感受，那么这一天余下的工作他们也都会频频出错，不是忘了放盐就是会失手摔掉碟筷。

　　开了六年，“无声饭店”就像他们的家一样。有时客人只点一碟小菜、几瓶啤酒就能坐一晚上，他们也会尽心安排。有时客人点菜很多，他们会很高兴地烤一盘豆腐或者土豆送去。

　　“无声饭店”一开始有一些好奇的客人，边吃饭，边观察听障人士怎么交流，虽然看不懂，但会因为他们笑起来也跟着笑起来必一运动。后来也有高考失利、做生意失利、找不到生活目标和意义的人来我们这里吃饭。

　　他们说，坐在那里吃顿饭，看看听障人士们如何努力生活，会被鼓励到。其实这些听障人士是非常乐观的，比如路科者，特别累的时候，他还能在工作间隙跳起舞来。

　　我每天早上7点起床，送女儿上学。再去菜市场买晚上的食材。回去休息一会儿。其间罗瑞他们都会备好菜。5时多，我们在店里吃晚饭，6点出摊。我现在只需要坐在一张桌上帮忙烤豆腐，其他他们都可以处理好。晚上10时多，我就回家陪女儿睡觉，他们一直工作到凌晨。罗瑞的同学们晚上没事还会到店里玩。他们坐在一起，比划着交流，交流着今天看到了什么好玩儿的事。

　　但生活并不只有快乐。有段时间他开始掌勺，特别累，一天睡不了几个小时。有天我在柜台上看到他画了一只流泪的猪头，写着：“很辛苦，姐姐不让我睡觉”。我看到后眼泪都流出来了，觉得自己没有照顾好弟弟。虽然非常舍不得他吃苦，但我必须告诉他，就和他热爱的跑步一样，只有坚持下来，才能做冠军。做生活的冠军，这对于不同于普通人的他来说，更为重要。

　　我也练过体育。小时候我爸把我和姐姐送去体校学篮球，每天早上五点起床，现在我想起来灯光“叮、叮”两下亮起来，依然充满恐惧。人还没睡醒，但脑子就“嗡”一下，因为接下来就是跑圈等训练。训练完身上、头发上都是汗蒸发后留下的盐粒。每天晚上10点关灯睡觉，我会把头埋在被子里哭。

　　练体育教练很严格，我们只要一听到他的名字，心里就想“坏了坏了，他来了他来了”。有次上课练习上篮，教练从三步远的位置把球扔给我，他力气很大，我把手举在胸前接到球，不自觉地咳嗽出来。

　　可能是这段经历让我养成了不抱怨、肯吃苦的性格吧。后来做生意，我要跟包括竞争对手在内的各种人打交道，连性格里柔弱的部分都改掉了。再后来，妈妈和姐姐去世，爸爸又把弟弟交给我，我几乎不抱怨，不自怜。我必须、一定要做能撑起家的那个人。

　　我很喜欢用拼多多，一开始因为很方便和实惠，我做生意太忙，没什么时间逛街，买东西就在拼多多解决。时间久了发现拼多多的质量还真不错。同样的店铺，同样的衣服，其他平台可能比拼多多贵好几十，我收到货发现质量都是一样的。

　　现在店里的大部分东西我都在拼多多买，比如烧烤用的锡纸、竹签、调料等。每个季节，我还会给店员在拼多多定制统一的服装，胸口上刺绣着“无声饭店”的字样。现在我弟弟也会经常穿着。拼多多就这样陪伴了我们店铺6年时间，陪伴我们一起成长，一起慢慢变好。

　　现在，我弟弟和弟媳刚刚生了孩子。孩子晚上哭闹，他们听不见，就在拼多多买了声控小夜灯。只要孩子晚上一哭，灯就会亮，罗瑞就会醒来，照看孩子。成家立业，我感觉父亲嘱托的任务已经完成了大半。我也希望我的店员们能够成家立业。

　　这么多年过去，我感觉有些疲惫。我想给“无声饭店”写一则招聘，找一个有爱心的合伙人，一起把店铺开下去。或者我们也能做点儿更有意义的事，让更多像罗瑞一样的听障人士能把每一天都过快乐、充实，让他们成为生活的冠军。

　　为加强原创内容保护，日前，甘肃日报、甘肃日报报业集团各子报、甘肃新媒体集团各平台已将其所有的版权统一授予甘肃媒体版权保护中心进行保护、维权及给第三方的授权许可。即日起，上述媒体采访、拍摄、编辑、制作并刊登的，包括文字、图片、摄影、视频、音频等原创作品，文创产品、文艺作品，以及H5、海报、AR、VR、手绘、沙画、图解等新媒体产品，任何机构、媒体及自媒体未经甘肃媒体版权保护中心许可，不得转载、修改、摘编或以其他方式复制并传播上述作品。

　　甘肃新媒体集团法律顾问：甘肃锐城律师事务所 陈灿律师； 甘肃每日传媒网络科技有限责任公司法律顾问：甘肃荣庆律师事务所 吴天英律师